『【城山刃物製作所】切付柳刃包丁 240mm 超鋼スーパー本焼き 両鏡面 堺打刃物』はセカイモンでfecaa0800aed7から出品され、98の入札を集めて02月22日 23時 47分に、36720円で落札されました。即決価格は36720円でした。決済方法はに対応。福井県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
■商品詳細新品未使用品城山刃物製作所切付柳刃包丁240mm 24cm 8寸超鋼スーパー (セミステンレス)表裏両鏡面黒檀上下白水牛八角柄化粧箱付属本刃付け済み (切刃は鏡面無し)刺身包丁 切付包丁 和包丁 堺打刃物ナイフ焼き入れ最高峰「八田工業」真空焼き入れサブゼロ加工を施しHRC62と大変硬く仕上がっております。研ぎは伝統工芸士山塚忠義氏作。山塚氏の鏡面仕上げは堺一だと思います。先日伝統工芸士となられ、今後ますます需要の高まる非常に腕の良い研ぎ職人さんです。超鋼スーパー本焼きは減りにくく欠けにくい、大事に使えば何年も使えます。刃を付ければカミソリのような切れ味になります。個人保管品となりますので、ご理解頂ける方のみご注文ください。防錆用の椿油を塗布しておりますので、鏡面がくすんで見える場合は一度洗浄してください。■概要 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。切付柳刃とは1サイズ大きい柳刃から先端を1寸カットし、腰が強く引きやすい柳刃です。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 36720円
- 開始価格
- 36720円
- 即決価格
- 36720円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- やや傷や汚れあり
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025.01.29 6:18
- 終了日時
- 2025.02.22 23:47
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
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支払い・配送方法
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商品説明
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